Ricette

Le cheesecake sono una delle prelibatezze più squisite della pasticceria. La combinazione di formaggio con ingredienti come il latte condensato o la vaniglia lo rendono un dessert davvero irresistibile. Contrariamente a quanto molti pensano, non sempre c'è bisogno di un forno per preparare ricette casalinghe...

Il gelato è un dessert che senza dubbio è molto gradito da tutta la famiglia. In Italia viene particolarmente apprezzato quello al caffè, specialmente dagli adulti. Tra le tante tipologie di gelati, tra cui troviamo quello confezionato e quello presente nelle gelaterie, il gelato artigianale è in assoluto il più...

Contrariamente a quanto molti pensano, l'avocado è un frutto e non una verdura. Si tratta di un alimento ricco di grassi e molto ricco di vitamina E. Ci sono molti modi di prepararlo, essendo due dei più diffusi il guacamole e la salsa. Tuttavia, uno dei più originali è la marmellata di avocado, ideale da...

Se ti piace il purè di patate ma sei a dieta o vuoi mangiare qualcosa di più leggero e non tutto l'amido e i carboidrati della patata, è un'ottima idea preparare un "purè arancione", così è chiamato nei ristoranti il semplice e squisito purè di zucca. Ma potrai prepararlo anche a casa seguendo i passi di questa...

Un modo per mangiare i ceci è tostarli, cosa che incanterà grandi e piccini. Se fai fatica a mangiare legumi, questa ricetta facile da preparare al forno è un'alternativa ai tradizionali piatti di bollito. Inoltre puoi consumarlo sia caldo che freddo, a qualsiasi ora del giorno come un delizioso aperitivo...

Le patate sono uno tra gli alimenti più versatili di numerose cucine, dato che si sposano perfettamente con molti altri prodotti. Quindi, sono usate come ingrediente principale o condimento in molte ricette quotidiane e possono essere preparate in vari modi. Un buon esempio è il purè di patate che di solito...

I biscotti secchi sono un ingrediente molto comune nella preparazione di torte e ogni tipo di dolci e, anche se possiamo sfruttarli interi, in molte occasioni abbiamo bisogno di tritare i biscotti. Un buon esempio è la preparazione delle basi delle torte per le quali si compatta la polvere di biscotti...

Se ti piacciono i sapori esotici e orientali aggiungi lo zenzero alle tue ricette e modificherai i sapori tradizionali con altri diversi e gradevoli. Puoi aggiungere lo zenzero a piatti elaborati come carne o stufati ma, inoltre, è un ingrediente ideale da aggiungere alle insalate. Esistono diversi modi di farlo...

La salsa di funghi è una preparazione semplicemente deliziosa e piena di sapore che va molto bene insieme a carne o pasta, dando un sapore molto gourmet ai piatti. Inoltre, si tratta di una maniera ideale di sfruttare questo ingrediente, che adeguatamente conservato, può essere usato in cucina per tutto...

Sei diabetico o hai qualche familiare che lo è e vuoi preparare gustosi dolci? Sei nel posto giusto, perché su unCome vogliamo spiegarti molte ricette di dolci adatte per i diabetici. Dovremo soltanto cercare alternative per sostituire lo zucchero e ottenere così risultati più gustosi dei preparati tradizionali....

Ci sono numerose salse a cui possiamo ricorrere affinché le nostre ricette tradizionali si trasformino in maniera completamente diversa, con molto più sapore e con una consistenza nuova. Una di esse è la cosiddetta salsa bianca che si prepara a base di semplici ingredienti, come burro, farina, latte...

Per organizzare una festa di compleanno con i fiocchi abbiamo bisogno della compagnia adatta, della buona musica, della location perfetta ma..che compleanno sarebbe senza una torta? Il momento della torta di compleanno è forse quello più atteso di tutta la serata quindi, oltre ad essere buona, la torta deve...

Le lasagne sono uno dei piatti più versatili per godersi il sapore della pasta abbinata ad un gran numero di ingredienti, dalla carne, alle verdure, al prosciutto, formaggio, ecc. Per cuocerle normalmente si usa il forno, in modo che risultino ben gratinate. Se però ti si è rotto questo elettrodomestico...

Pochi dolci sono semplici e gustosi come il pan di spagna fatto in casa, una delizia che piace a grandi e piccini, perfetto per tutte le occasioni. E coloro che non possono consumare zucchero come i diabetici? Non devono preoccuparsi! È infatti possibile anche preparare un pan di spagna senza zucchero buono...

Esistono moltissime ricette senza zucchero perfette sia per i diabetici, sia per chi vuole perdere peso. I dolci senza zucchero vengono preparati da sempre più persone, poiché permettono di gustare pietanze buonissime, dolci inclusi, senza ingerire troppe calorie. Su unCome ti vogliamo aiutare a concederti...

Sono molti i tipi di brodi che puoi preparare, sia di pollo, di verdure, di carne, di pesce, eccetera. Tuttavia, se davvero stai cercando un'opzione più che salutare per il tuo organismo, presta attenzione a questo articolo di unCome. Ti proponiamo di preparare un brodo purificante a base di alcuni vegetali...

La copertura ganache è molto usata in pasticceria per decorare ogni sorta di dolci, dalle torte ai biscotti e cupcake. Si tratta di una crema di origine francese, ganache, la cui ricetta originale si compone di panna e cioccolato fondente in parti uguali. Prepararla in casa è davvero semplice e, volendo,...

Le melanzane sono tra le verdure più deliziose e versatili che possiamo mettere a tavola, oltre a fornire molti vantaggi per la salute. Esistono centinaia di ricette per prepararle e se vuoi imparare a cucinare un piatto sano e gustoso con cui sfruttare al massimo questa verdura, su UnCome ti insegniamo...

Le verdure e gli ortaggi sono un gruppo di alimenti indispensabili in ogni dieta equilibrata e sana, in quanto suppongono un apporto di vitamine e minerali fondamentali per l'organismo. Al momento di inserirli nella nostra alimentazione, esistono numerose maniere di prepararli: a vapore, cotti, fritti, impanati......

I frullati sono una scelta ideale per tutti i giorni di caldo in cui abbiamo bisogno di rinfrescarci rapidamente. Prepararli in casa non richiede molto tempo ed è una maniera diversa di mangiare frutta e altri alimenti, come biscotti o, in questo caso, kinder bueno. È l'ideale, soprattutto, per i bambini,...

La carta di riso è un involucro utilizzato per elaborare diversi piatti deliziosi. È altresì noto come banh trang o carta cialda. Si tratta di fogli sottili e traslucidi che vengono utilizzati soprattutto nel Sud-est asiatico per fare involtini primavera o altri tipi di involtini. Sebbene ne esistano...

Non c'è dubbio che le crocchette siano una delle alternative più versatili e deliziose della gastronomia. Perfette come antipasti e stuzzichini, le possiamo trovare in versioni classiche come quelle al prosciutto o pollo oppure in presentazioni vegetariani come quelle di funghi o tonno. Si tratta di un piatto...

La salsa teriyaki fa parte della cucina giapponese e viene utilizzata per condire i piatti di carne, in particolare, le ricette di pollo e pesce. Si utilizzano quattro ingredienti, salsa di soia, mirin, sake e zucchero, i quali le danno quel suo sapore agrodolce così caratteristico. Poiché alcuni di questi...

Sono molte le salse che possiamo preparare per insaporire i nostri piatti, ma se vogliamo dare un tocco differente alle carni arrostite o alla piastra, non c'è nulla di meglio che aggiungere una salsa mielosa e agrodolce come la salsa di ananas. Inoltre, questa salsa è un modo nuovo di consumare questo...

La reina pepiada è uno dei ripieni delle arepas più popolari in Venezuela; e non ce ne stupiamo se pensiamo che si tratta di una combinazione perfetta tra pollo, il delizioso avocado e il giusto tocco di maionese, creando così una crema che possiamo gustare senza alcun accompagnamento, ma che si sposa...

Di sicuro più di una volta ti sei interrogato sul perché le uova si screpolano, sul perché bisogna gettare sale nell'acqua quando mettiamo le uova a bollire, sul perché diventano verdi quando cuociono o su come sapere se un uovo è fresco. La verità è che, in generale, questo alimento è fonte di una miriade...

Se vi piace organizzare divertenti cene estive intorno al falò del barbecue e adorate la carne di qualità, dovete assolutamente provare la tagliata alla brace. Il taglio più classico per la tagliata è il roastbeef, ma potete usare anche il controfiletto. La preparazione è molto semplice, ma è indispensabile...

Il flan è uno dei dolci più comuni e facili da preparare. La varietà in termini di ingredienti ci permette di preparare flan di molti sapori distinti, innovare e modificare la ricetta onde evitare di presentare sempre lo stesso tipo di flan. Si possono preparare flan al caffè, al formaggio, alla noce...

La Pasqua è un’importante festività religiosa, che oltre al significato strettamente cristiano, è legata al risveglio e alla rinascita della natura. Dopo i quaranta giorni di penitenza e sacrificio della Quaresima, l’attesa domenica di Pasqua è tradizionalmente festeggiata con un ricco e abbondante pranzo....

La salsa francese è una salsa per condire insalate, carni e pesci. Vedrai come cambiano sapore i tuoi piatti perché con la salsa francese darai un tocco un po' diverso ai tuoi piatti.Provala, ti piacerà. Continua a leggere in uncome.it perché ti raccontiamo come puoi fare la salsa francese.

Una torta è un "dolce di forma rotonda, confezionato per lo più con farina, burro, zucchero e uova con aggiunta di altri ingredienti", secondo WordReference. Si tratta di un tipo di dolce molto semplice da fare in casa e che risulta pratico in ogni occasione, sia come dessert, merenda o colazione... Possiamo...

Il budino all'uovo è un delizioso e tradizionale dolce che possiamo preparare anche noi a casa senza grosse difficoltá e velocemente. Inoltre avrete bisogno solo di alcuni ingredienti base che si trovano sempre a casa: uova, latte, zucchero. Su questo articolo di uncome.it scoprirete passo passo come...

Siete stufi di cucinare carne ma non sapere mai come accompagnarla? Il sugo o condimento è una delle parti più decisive in un piatto, perchè è ciò che gli dà il tocco di sapore. Inoltre, una ricetta banale può trasformarsi in un piatto originale se accompagnata da una salsa saporita. Per poter scegliere...