Ricette

Per poter preparare delle ricette a base di lumache dovremo prima sapere come spurgarle e pulirle per eliminare tutti i resti che possono avere nel loro organismo. Ció è necessario perchè le lumache si alimentano di piante che possono essere dannose per il corpo umano, nonostante siano state cotte. Per...

Se vi piace la carne, sicuramente quando fate una gligliata preparate anche delle salse per accompagnarla ed esaltare il suo sapore. In questo articolo di uncome.it vi spieghiamo come si fa una salsa di noci per accompagnare carni alla griglia. Si adatta molto bene a tutti i tipi di carni rosse.

La padella da griglia, per cuocere ai ferri, ha dei rilievi sul fondo che cuociono il cibo in maniera simile a quella di una griglia. Questo tipo di padella, detta anche bistecchiera consente di cuocere alimenti alla griglia dentro casa, quando farlo all'aperto è impossibile. Si tratta di uno strumento...

La salsa romesco è una salsa tipica catalana che viene in particolare dalla zona di Tarragona. Esistono moltissime varianti, e si accompagna normalmente con la carne, il pesce, crostacei, lumache, verdure crude e cotte. In realtà il suo uso più famoso è quello di essere consumata coi calçots, una cipolla...

La salsa agrodolce serve per accompagnare piatti di carne, da mangiare con snack, cose fritte, impanate, pesce, verdure, ecc. Si basa in una combinazione di zucchero e aceto. In questo articolo vi spiegheremo passo passo come si prepara la salsa agrodolce.

La salsa chimichurri è una salsa a consistenza liquida e con molte spezie. Esistono diverse ricette e varianti, però gli ingredienti fondamentali per la preparazione sono il prezzemolo, l'aglio, l'aceto e il sale. Il chimichurri serve per accompagnare carni alla brace o per marinare pesce o volatili. Si...

Il curry è mondialmente conosciuto come una salsa in cui si trovano molte spezie mischiate assieme ed è tipico della cucina asiatica, soprattutto indiana. In questo articolo vi presentiamo come potete preparare il curry da soli. Consiste in una salsa semplice da preparare e che si accompagna ad una innumerevole...

La salsa barbecue è una salsa che si utilizza per insaporire piatti di carne anche se nessuno vieta di usarla sopra altri alimenti che non siano alla brace. A volte si usa la salsa barbecue anche per accompagnare piatti fritti: alette di pollo patatine, chicken nuggets. Gli ingredienti e la preparazione...

Avete una cena in famiglia o avete invitato degli amici e non sapete cosa preparare? siete stufi di mangiare sempre le stesse cose? Perchè non provate a preparare delle salse che diano gusto e originalità ai vostri piatti?? Di seguito vi spieghiamo come fare una salsa a base di Porto, con cui potrete...

Siete stufi di cucinare carne ma non sapere mai come accompagnarla? Il sugo o condimento è una delle parti più decisive in un piatto, perchè è ciò che gli dà il tocco di sapore. Inoltre, una ricetta banale può trasformarsi in un piatto originale se accompagnata da una salsa saporita. Per poter scegliere...

Quando organizzi una festa a casa tua é importantissimo stare bene con le persone che hai invitato. É per fare stare a proprio agio i tuoi invitati devi offrirgli una buona alternativa di becande e di cibo. Per questo su uncome.it ti spieghiamo come preparare un aperitivo sfizioso che sorpednerá i tuoi ospiti.

In questo articolo vi spieghiamo come realizzare qualcosa di semplice ma sorprendente:come preparare un uovo fritto, senza friggerlo. Questa maniera di prepararlo é molto sana perché permette di mangiare l'uovoo senza grassi né olio, oltre a non dover sporcare padelle per prepararlo..

La quesada è un dolce tipico della Cantabria (Spagna) molto semplice da preparare e anche molto semplice da trasportare. Si usano ingredienti semplici che si trovano facilmente, potresti fare una quesada per fare bella figura con i tuoi ospiti o come dessert da portare a casa di amici, senza necessità...

Non c’è niente di più delizioso che fare colazione con una torta fatta in casa, con una bella cioccolata calda, soprattutto d’inverno. La torta fatta in casa è molto calorica ed è ideale per il periodo invernale.

Hai degli ospiti e non hai il tempo di preparare dei dessert? Ai tuoi babini piace il budino ma non vuoi passare ore ad aspettare che si cucini a bagno maria? Qui troverai una ricetta semplicissima per preparare un delizioso budino con le uova in pochi minuti. Prendi nota!