Come mangiare aglio crudo
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L'aglio è uno degli alimenti che apporta maggiori vantaggi per il nostro corpo, e tra le altre cose è un potente antiossidante e un grande antibiotico naturale. Tuttavia, come accade con molti altri ingredienti, affinché i loro effetti siano davvero positivi per la nostra salute l'aglio deve essere consumato completamente crudo. In questa forma, l'alicina, che è il suo principale composto antiossidante, si mantiene intatta. Il problema è che molte persone non si sentono ovviamente in grado di farlo. Se sei una di loro, su unCome.it ti spieghiamo come mangiare aglio crudo con successo e sfruttare i suoi benefici.
Passi da seguire:
L'aglio crudo ha un sapore un po' piccante e piuttosto forte che potrebbe rivelarsi davvero fastidioso per alcuni. Inoltre, a seconda di come si consuma, spesso lascia un alito pesante.
Vi sono varie alternative da adottare per controllare tali fattori. La prima è prendere un dente di aglio, pelarlo, tagliarlo a metà, e prenderlo con acqua come se fosse una pastiglia, senza masticarlo. In questo modo ti risparmi il gusto e l'alito che lascia quando lo mastichi. Un'altra opzione è accompagnare l'aglio con una piccola quantità di miele, poiché il suo sapore dolce può aiutare a bilanciare l'intensità dell'aglio.
Un'altra ottima alternativa per mangiare aglio crudo all'ordine del giorno e mettere a frutto le sue proprietà, è consumare quei piatti in cui venga utilizzato questo ingrediente senza cucinarlo. Un buon esempio è il gazpacho casereccio, la salsa allioli, il pesto o la magnifica ed intensa salsa di aglio. Tutte eccellenti opzioni per ingoiare la tua dose di aglio crudo giornaliera. In aggiunta, puoi provare a preparare una semplice bruschetta con aglio e pomodoro fresco, un modo gustoso e salutare per integrare l'aglio crudo nella tua dieta.
Si può anche aggiungere l'aglio crudo alle insalate. Taglia un dente di aglio molto fine, o taglialo in piccoli cubetti, e aggiungilo a un'insalata di tonno o a una caprese, sfruttando il fatto che i lattiero-caseari riducono l'intensità del sapore piccante. Un esempio potrebbe essere una gustosa insalata greca con feta e cetrioli, dove l'aglio crudo si integra perfettamente con gli altri sapori.
Se non c'è tempo per ricette e si vuole andare diretto a mangiarti il tuo aglio crudo, puoi tagliarlo in piccoli cubetti o strisce sottili e ingerirlo direttamente con un po' di prezzemolo, che grazie al suo contenuto di clorofilla contribuirà a diminuire l'intenso gusto. Inoltre, il prezzemolo è noto per le sue proprietà benefiche per la digestione.
Puoi consumare l'aglio crudo e, per evitare l'alito cattivo, prendere dopo un bicchiere di latte o yogurt, perché i lattiero-caseari riducono in misura significativa l'alito che sa di aglio. Non dimenticare che dopo aver mangiato l'aglio crudo dovrai lavarti molto bene i tuoi denti utilizzando il filo interdentale, spazzolino e collutorio. Un altro rimedio naturale per combattere l'alito cattivo post-aglio è masticare chicchi di caffè o semi di finocchio per freschezza immediata.
E se semplicemente non puoi, in nessuna di queste forme, mangiare aglio crudo, ti raccomandiamo di andare in erboristeria e di acquistare capsule di aglio, che mantengono le proprietà senza il forte odore e gusto. Le capsule sono un'opzione pratica e veloce, particolarmente utile per chi ha uno stile di vita frenetico e non ha il tempo di preparare pasti elaborati. Ricorda, però, di seguire sempre le indicazioni di dosaggio riportate sulla confezione per evitare effetti indesiderati.
Questo articolo è puramente informativo, in unCOME non abbiamo la facoltà di prescrivere nessuna cura né realizzare alcun tipo di diagnosi. Ti invitiamo ad andare dal medico nel caso in cui presenti qualsiasi tipo di malessere.
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