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Come preparare una salsa al Porto

Di Giorgio Gattoni. Aggiornato: 16 gennaio 2017
Come preparare una salsa al Porto

Avete una cena in famiglia o avete invitato degli amici e non sapete cosa preparare? siete stufi di mangiare sempre le stesse cose? Perchè non provate a preparare delle salse che diano gusto e originalità ai vostri piatti??

Di seguito vi spieghiamo come fare una salsa a base di Porto, con cui potrete accompagnare carni o altre pietanze.

Avrai bisogno di:
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Passi da seguire:
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Il primo passo per preparare una salsa al Porto consiste nello scaldare del brodo di pollo in una pentola a fuoco lento o al microonde per qualche minuto.

Come preparare una salsa al Porto - Passo 1
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Una volta che il brodo è tiepido dovrete mischiarlo con farina e montarlo con un frullatore.

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Quando la farina è ben mischiata col brodo e non rimangono grumi dovrete mettere il tutto in forno a microonde per 2 minuti a 780 w.

4

Passati i due minuti tornate a battere il miscuglio e rimettetela al micro per un minuto sempre a 780 w.

5

Per finire dovrete togliere il recipiente dal microonde e aggiungere burro e Porto e mescolarlo per bene fino a che non rimane omogeneo.

6

La vostra salsa al Porto è pronta. Meglio accompagnarla con delle carni rosse o della cacciagione.

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Consigli
  • Perfetta anche sugli asparagi e con le uova sode.

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1 commento
Lori
E se non hai il microonde?
Admin
Usi un pentolino, ma a quel punto dovrai regolarti ad occhio, perchè i tempi qui suggeriti sono pensati per un microonde.

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