Come si lasciano le posate dopo aver mangiato
È necessario conoscere alcune nozioni di base sul galateo a tavola per sapere come comportarci in occasioni formali o quando andiamo a cena fuori. Così com'è necessario mantenere un buon comportamento a tavola, è anche importante sapere in che modo dobbiamo lasciare le posate una volta che abbiamo finito il pasto. Per questo motivo, su unCome ti spieghiamo come lasciare le posate dopo aver mangiato.
Pausa
Nel caso in cui tu ancora non abbia finito di mangiare, ma voglia fare una breve pausa durante il pranzo senza che ti portino via il piatto dal tavolo, devi lasciare le posate sul piatto. In concreto, devi mettere la forchetta a sinistra rivolta verso l'alto e il coltello a destra con il seghetto rivolto verso il centro del piatto, senza che si tocchino tra loro. Questo segnale discreto comunica al cameriere che intendi continuare a mangiare.
Piatto successivo
Una volta che hai terminato un piatto e vuoi che ti servano il piatto successivo, dovrai lasciare le posate incrociate sul piatto. Il coltello va posto in linea trasversale sul piatto, con la lama rivolta verso il basso, con la forchetta in perpendicolare su di esso. Questo metodo tradizionale è riconosciuto in molte culture come un segnale chiaro di voler proseguire con il pasto.
Delizioso
Se, dopo aver mangiato, desideri esprimere che hai trovato il piatto delizioso, dovrai posare le posate trasversalmente sul piatto. La forchetta va rivolta verso l'alto e il coltello con la lama anch'essa rivolta verso l'alto. Così facendo, quando ti ritirano il piatto, sapranno che è stato di tuo gradimento! Questo gesto semplice ma significativo può anche incoraggiare lo chef o il personale di cucina, mostrando apprezzamento per il loro lavoro.
Non ti è piaciuto
In caso contrario, se non ti è piaciuto quello che hai mangiato, dovrai incrociare le posate sul tuo piatto, mettendo il coltello con la lama verso l'interno del piatto e al di sotto della forchetta. Questo posizionamento delle posate è un modo discreto di comunicare che il piatto non era di tuo gradimento, senza doverlo esprimere verbalmente.
Terminato
Una volta che hai finito di mangiare, hai diverse opzioni su come posizionare le posate e indicare al cameriere che può già ritirarti il piatto. Mettendo sempre la forchetta a sinistra del coltello e con la lama del coltello rivolta verso il centro del piatto, è possibile:
- Mettere la forchetta e il coltello in verticale sul piatto, l'una accanto all'altro.
- Incrociare le posate in diagonale, dal bordo destro del piatto verso il centro.
- Incrociare le posate in diagonale, dal bordo sinistro del piatto verso il centro.
Queste disposizioni non solo facilitano il lavoro del personale di sala, ma rappresentano anche un gesto di rispetto verso le tradizioni culinarie locali. In questo modo, il tuo comportamento a tavola sarà sempre impeccabile.
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