Grano, farina e pasta
Scopri tutto su grano, farina e pasta: dalla scelta delle varietà alla lavorazione artigianale, trova consigli esperti per esaltare ogni piatto e deliziare il palato.
7 articoli
Come sostituire la maizena? Si tratta di un ingrediente molto utilizzato perché conferisce ai dolci una consistenza leggera e soffice. Se non abbiamo la maizena a disposizione, ci sono diverse alternative. Uncome.it le ha raccolte per te in questo articolo: vediamo quindi come sostituire la maizena nelle...
Difficoltà bassa
Preparare la farina in casa è davvero semplice, se disponi degli utensili adatti a tale scopo. Soprattutto per coloro che preferiscono utilizzare prodotti alternativi al frumento, questa tecnica può essere una soluzione all'elevato costo economico che comporta acquistare, per esempio, farine speciali per...
Difficoltà bassa
Il pane è un alimento che tendiamo a consumare molto spesso, è parte importante di una dieta sana. Ma la realtà è che non sempre abbiamo la possibilità di comprare pane fresco o, per qualsiasi motivo, abbiamo bisogno di congelarlo per consumarlo successivamente. In quei casi è opportuno seguire la guida...
Difficoltà bassa
L'avena è una delle maggiori fonti di fibre e proteine che possiamo trovare, inoltre fornisce tutta l'energia necessaria per affrontare la vita di ogni giorno. È uno dei cereali più sani e, pertanto, è ideale per perdere peso, ridurre il colesterolo e regolare il nostro corpo allo stesso tempo. Possiamo...
Difficoltà bassa
L'avena è un cereale molto benefico per l'organismo, spicca per il suo alto contenuto di fibre e proteine, il che aiuta a ridurre il colesterolo cattivo nel sangue. E un modo stupendo di sfruttare tutte le sue proprietà e godere di un sapore unico, consiste nel preparare deliziosi frullati usandolo come...
Difficoltà bassa
L'avena è uno dei cereali che apporta maggiori benefici all'organismo. Tra questi, spiccano l'elevato contenuto di fibra solubile e proteine, essenziali per combattere il colesterolo cattivo. Inoltre, è una grande fonte di calcio, ferro, fosforo, omega 6 e vitamine del gruppo B, tra le altre cose. Per...
Difficoltà bassa
A molti di noi è capitato di veder utilizzare in una ricetta lafarina di manitoba e ci chiediamo che tipo di farina è? Si può utilizzare la normale? Che differenza c'è tra la farina di manitoba e la comune? Per rispondere a queste domande ed eliminare tutti i dubbi, in quest'articolo di unCome vogliamo...