Erbe e spezie
Erbe e spezie, potrai trovare informazioni pratiche create da esperti su erbe e spezie in formato testo, video e immagini. Inoltre in ogni articolo potrai lasciare un commento affinché la nostra community di esperti possa aiutarti.
6 articoli
![Come utilizzare lo zenzero in cucina](https://t2.uc.ltmcdn.com/it/posts/6/1/7/come_utilizzare_lo_zenzero_in_cucina_15716_300_150.jpg)
Lo zenzero è di una radice dall'aspetto alquanto singolare che, tuttavia, fornisce un sapore aromatico e delizioso ai piatti, soprattutto quelli della cucina asiatica. Questa specie proviene proprio dall'Asia e anche se in occidente tendiamo a utilizzarla più come pianta medicinale per la preparazione di...
![Come eliminare il sapore di aglio](https://t2.uc.ltmcdn.com/it/posts/7/2/1/come_eliminare_il_sapore_di_aglio_15127_300_150.jpg)
Difficoltà bassa
Lo riconosciamo, l'aglio ci piace come condimento in qualsiasi ricetta di cucina ma devi tenere presente che ha un sapore e un odore molto potente che non piace a tutti. Partendo da questa premessa e se ti piace usare spesso l'aglio per cucinare, su unCome.it vogliamo darti qualche consiglio per togliere o...
![Come preparare un soffritto per il pesce](https://t1.uc.ltmcdn.com/it/posts/8/6/0/come_preparare_un_soffritto_per_il_pesce_13068_300_150.jpg)
Difficoltà bassa
Sapere come fare un soffritto è essenziale in cucina; non ci serve solo come base per i piatti più complessi come la paella, il sugo per la pasta o gli stufati, ma anche come contorno o per condire e presentare piatti deliziosi. Se vuoi preparare un piatto di pesce squisito, allora puoi usare il soffritto...
![Come macinare un ramo di cannella](https://t2.uc.ltmcdn.com/it/posts/3/9/1/come_macinare_un_ramo_di_cannella_5193_300_150.jpg)
Difficoltà bassa
La cannella in rami consiste in bastoncini provenienti dalla corteccia degli alberi del cinnamomo che cresce in Cina e Sri Lanka. Le due specie di albero sono Ceilán e Casia. I rami di cannella di Ceilán sono i migliori da macinare perché questa varietà è nota come la vera cannella. La cannella si può fare...
![Come usare la curcuma in cucina](https://t1.uc.ltmcdn.com/it/posts/5/2/6/come_usare_la_curcuma_in_cucina_4625_300_150.jpg)
Difficoltà bassa
La curcuma è una spezia dal colore giallo che si può utilizzare in cucina ed è molto sana. La curcuma è anche conosciuta come 'lo zafferano giallo'. Questa spezia si utilizza ogni giorno nella cucina Indiana, visto che è una delle basi del curry, ma si usa ampiamente anche in Indonesia, Cina, Sud-est...
![Quali sono i tipi di erbe aromatiche](https://t1.uc.ltmcdn.com/it/posts/7/1/8/quali_sono_i_tipi_di_erbe_aromatiche_2817_300_150.jpg)
Le erbe aromatiche in cucina hanno la capacità di trasformare i nostri piatti in deliziose specialità, sono ideali per insaporire le zuppe e dare sapore a qualsiasi ricetta che prepariamo. In questo articolo ti mostriamo diversi tipi di erbe aromatiche per cucinare come rosmarino, alloro, menta, timo...