Pesce alla brace
Scopri segreti unici del pesce alla brace: marinature perfette, tecniche di cottura eccellenti e consigli degli chef per piatti irresistibili sul barbecue.
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Difficoltà media
La padella da griglia, per cuocere ai ferri, ha dei rilievi sul fondo che cuociono il cibo in maniera simile a quella di una griglia. Questo tipo di padella, detta anche bistecchiera consente di cuocere alimenti alla griglia dentro casa, quando farlo all'aperto è impossibile. Si tratta di uno strumento...