La curcuma è una pianta di origine asiatica, che si usa molto in cucina, soprattutto in India, anche se ormai si coltiva in tutto il mondo dove il clima è caldo e umido. La curcuma si utilizza in cucina per speziare e dare gusto ai piatti, dà un tocco aromatico alle pietanze e gli dà un gusto esotico, ma soprattutto apporta molteplici benefici per la salute. Da uncome.it vi spieghiamo quali sono i benefici della curcuma in modo da incentivarne il consumo tra i nostri utenti. Diamo spazio sulla nostra tavola ad alimenti sani e naturali.
Benefici della curcuma nella vita quotidiana
- La curcuma si utilizza per migliorare la digestione, aiuta a ridurre i gas intestinali e a diminuire il gonfiore allo stomaco. Inoltre, può favorire un equilibrio intestinale complessivo, contribuendo al benessere generale del sistema digestivo.
- È un buon alleato per coloro che soffrono di diabete, poichè aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
- È anche un espettorante naturale e quindi può essere utile quando si soffre di raffreddore, per alleviare i polmoni o per sciogliere il catarro bronchiale, aprendo le vie respiratorie. In questo modo, può supportare il sistema immunitario nella lotta contro le infezioni.
- La curcuma è efficace e benefica anche se usata in forma topica, perché fa bene alla pelle e contribuisce a lenire e curare malattie come la psoriasi. Può anche aiutare a ridurre l'infiammazione e il rossore della pelle.
- Questa spezia ha anche proprietà antisettiche ed è quindi utile per curare tagli e cicatrizzare ferite, bruciature, foruncoli. Le sue proprietà antimicrobiche possono prevenire infezioni nelle ferite.
- Il suo consumo aumenta il flusso della bile e di altri succhi gastrici che contribuiscono a scomporre i grassi contenuti nei cibi che mangiamo, è quindi utile alla digestione e benefica per il fegato. Può anche supportare la salute del fegato prevenendo l'accumulo di grasso epatico.
Propietà medicinali
La curcuma non solo serve come spezia per cucinare, ma ha anche proprietà medicinali. Fin dall'antichità è stata usata per curare dolori e malesseri gastro-intestinali. È anche un efficace antisettico per ferite e bruciature, e può accelerare il processo di guarigione.
Gli scienziati hanno trovato nella curcuma un composto che hanno chiamato curcumina che è il maggior responsabile dei suoi benefici per la salute. Questo composto ha grandi proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che possono aiutare a contrastare i danni dei radicali liberi nel corpo, rallentando il processo di invecchiamento cellulare.
La curcumina
La curcumina dà alla curcuma proprietà antiossidanti e antiinfiammatorie. Per quanto riguarda le proprietà antinfiammatorie, la curcumina è popolare tra coloro che soffrono di dolori articolari cronici o insistenti, come artriti e artrosi. È consigliata anche per gli sportivi perchè contribuisce a mantenere le articolazioni in perfetto stato evitando che si infiammino. Può anche migliorare il recupero muscolare dopo l'esercizio fisico intenso.
La curcumina ha anche proprietà anti-cancerogene importanti. Inoltre, aiuta le funzioni cerebrali proteggendo i neuroni. Potenzialmente potrebbe essere utile ed efficace per combattere gli effetti devastanti del morbo di Alzheimer, migliorando la memoria e la funzione cognitiva.
Altro beneficio che offre sono le sue proprietà anti-coagulanti, cioè ha la capacità di rendere il sangue più fluido, migliorandone la circolazione ed aumentando così l'ossigenazione. È quindi utile alle persone che soffrono di pressione alta o di colesterolo alto, proteggendole da attacchi cardiaci e malattie cerebro-vascolari come l'ictus o l'aneurisma cerebrale. Inoltre, può aiutare a prevenire la formazione di coaguli di sangue pericolosi.
Usare la curcuma per i suoi benefici
Se volete usare la curcuma come integratore alimentare vi suggeriamo di parlarne al vostro medico perché possa consigliarvi sui dosaggi. In erboristeria la vendono in dosi da 400 mg da prendere due o tre volte al giorno durante i pasti. Viceversa se il dosaggio è di 1000 mg va preso una volta al giorno. Assicurarsi di rispettare i dosaggi consigliati per evitare possibili effetti collaterali.
Se siete incinte, state allattando o siete sotto un regime farmacologico, consultate il vostro medico prima di assumere la curcuma, perché potrebbe interferire con queste attività. È importante tenere conto delle interazioni con altri farmaci per garantire la vostra sicurezza.
Se avete problemi renali o ostruzioni del condotto biliare non prendete curcuma perché ritarda la coagulazione sanguigna, e comunque prima di farlo parlatene al vostro medico. Inoltre, la curcuma potrebbe non essere adatta per chi ha allergie particolari o sensibilità agli ingredienti.
Questo articolo è puramente informativo, in unCOME non abbiamo la facoltà di prescrivere nessuna cura né realizzare alcun tipo di diagnosi. Ti invitiamo ad andare dal medico nel caso in cui presenti qualsiasi tipo di malessere.
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