L'intolleranza permanente al glutine, nota come celiachia, è una condizione autoimmune che provoca infiammazione in una zona vicino all'intestino tenue ogni volta che si consuma glutine, una proteina vegetale contenuta in diversi cereali come il frumento, il farro o il kamut. I celiaci manifestano vari sintomi ogni volta che mangiano alimenti con glutine, sperimentando un intenso malessere che può causare malnutrizione e compromettere il corretto sviluppo e la crescita nei bambini piccoli. Se sospetti di soffrire di questa condizione, su unCome ti spieghiamo come capire se si è celiaci illustrando i sintomi di questa malattia.
La celiachia si presenta in persone che hanno una predisposizione genetica all'intolleranza al glutine, per cui è comune che questa condizione si trasmetta spesso da un familiare diretto all'altro. Può manifestarsi a qualsiasi età, fin dai primi anni di vita fino alla maturità.
È importante sottolineare che essere celiaco non equivale a essere allergico al glutine, poiché si tratta di condizioni distinte con sintomi differenti. La celiachia è una risposta autoimmune mentre l'allergia è una reazione del sistema immunitario.
Uno dei primi sintomi per capire se si è celiaci è il dolore e i fastidi intestinali, accompagnati da infiammazione nella zona della pancia e del ventre, due caratteristiche tipiche dei disturbi legati alla digestione. Questi sintomi possono essere scambiati per altre condizioni gastrointestinali, per questo è importante fare attenzione.
I celiaci, non potendo digerire il glutine in modo adeguato, presentano spesso diarrea quando ingeriscono questa proteina, per cui le evacuazioni sono frequentemente liquide. In alcuni casi, si può verificare anche vomito, che aggrava ulteriormente il disagio.
Una perdita di peso significativa è un altro segnale che, insieme ai sintomi precedenti, può indicare la presenza di celiachia. Nei bambini, si osservano anche problemi di crescita a causa della malnutrizione che accompagna questa condizione. Inoltre, possono verificarsi ritardi nello sviluppo fisico e cognitivo.
Tra i segnali per capire se si è celiaci si trovano i cambiamenti di umore. L'irritabilità, la depressione e i cambiamenti improvvisi d'umore sono specifici di questa condizione e derivano dai continui fastidi che il paziente non curato subisce. Anche la stanchezza cronica è un altro sintomo della celiachia perché, a causa dei problemi di nutrizione derivati da questa condizione, il paziente non ha l'energia necessaria per affrontare la vita quotidiana nel miglior modo.
Va notato che la celiachia può influenzare persino la sfera emotiva e sociale, portando a isolamento e difficoltà nelle interazioni sociali.
Dato che la celiachia comporta la perdita di villosità nell'intestino tenue, molti dei nutrienti che ingeriamo con la dieta non possono essere assorbiti adeguatamente. Ecco perché i celiaci tendono a presentare carenze di vitamina B12, vitamina D e ferro, che possono portare a un'anemia sideropenica. Queste carenze possono avere un impatto significativo sulla salute generale, influenzando anche il sistema immunitario.
Altri sintomi che possono indicare che si è celiaci sono:
- Mancanza di appetito.
- Eruzioni cutanee, come la dermatite erpetiforme, una condizione pruriginosa che colpisce la pelle.
- Crampi muscolari.
- Denutrizione.
- Ritardo nella comparsa del primo ciclo nel caso di ragazze pre-adolescenti.
- Problemi di fertilità o aborti ricorrenti, che possono essere collegati a carenze nutrizionali.
Se presenti alcuni di questi sintomi, è molto importante consultare il medico e sottoporti a tutto il processo di esami medici che aiutano a diagnosticare la celiachia. Questi includono esami del sangue specifici e una biopsia intestinale per confermare la diagnosi.
La celiachia ha un trattamento che aiuta il paziente a recuperare la villosità nell'intestino tenue, migliorando notevolmente lo stato di salute ed eliminando tutti i sintomi. Ma ciò è possibile solo eliminando completamente il glutine dalla dieta, cosa che porta a cambiamenti radicali nel tipo di alimenti che si mangiano.
Ricorda sempre che per qualsiasi diagnosi definitiva e adeguata devi consultare un medico. È importante seguire una dieta priva di glutine sotto la supervisione di un nutrizionista per garantire un apporto nutrizionale equilibrato.
Questo articolo è puramente informativo, in unCOME non abbiamo la facoltà di prescrivere nessuna cura né realizzare alcun tipo di diagnosi. Ti invitiamo ad andare dal medico nel caso in cui presenti qualsiasi tipo di malessere.
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