In questo articolo vi spieghiamo come realizzare qualcosa di semplice ma sorprendente: come preparare un uovo fritto, senza friggerlo. Questa maniera di prepararlo è molto sana perché permette di mangiare l'uovo senza grassi né olio, oltre a non dover sporcare padelle per prepararlo.
La prima cosa da fare è rompere l'uovo e depositarlo con cura nella tazza, assicurandoti che il tuorlo rimanga intatto. Il bicchiere, la fondina o la tazza che lo contiene deve avere una base piuttosto larga affinché l'uovo possa prendere la forma desiderata. Aggiungi sale e pepe a piacere per dare un po' di sapore.
Metti il recipiente con l'uovo da friggere nel forno a microonde per 40 secondi. Imposta il forno a potenza media e controlla che l'uovo si stia cucinando correttamente. Per verificare che l'uovo sia cotto alla perfezione, puoi schiacciarlo delicatamente con una forchetta. Se non è cotto, aggiungi secondi, di 5 in 5, per evitare di cuocerlo troppo.
Dopo 40-50 secondi nel forno, il tuo uovo sarà perfettamente cotto, in maniera sana, senza sporcare e senza usare alcun condimento. Per toglierlo dalla fondina o dalla tazza, puoi usare un cucchiaio o semplicemente capovolgerlo sul piatto. In alternativa, puoi gustarlo direttamente nella fondina dove l'hai cotto, magari aggiungendo un tocco di pepe, peperoncino o un po' di burro per esaltare il sapore. Va notato che, per un tocco diverso, puoi anche aggiungere erbe aromatiche come prezzemolo o erba cipollina, che si sposano bene con l'uovo e ne arricchiscono il gusto.
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