Il terreno dove abbiamo coltivato cereali, ortaggi e verdure va esaurendosi. Ciò accade se si coltiva sempre la stessa porzione di terra e inoltre con lo stesso alimento. Tuttavia, esiste un modo per evitare che ciò accada, ed è ruotando la coltivazione. Vale a dire, coltivare ingredienti differenti in uno stesso terreno, in questo modo non si esaurisce né si stanca il terreno e si evitano i parassiti. In questo articolo ti mostriamo quali ortaggi devono essere seminati e con quale senso si devono ruotare. Scopri su unCome.it come ruotare le colture e ottenere i migliori raccolti.
Prima devi sapere che per ruotare le colture ci baseremo sull'utilizzo del letto di semina. In questo spazio si devono seminare piante consumatrici voraci come per esempio il cavolo, le bietole, le zucche, la lattuga, il granturco e gli spinaci. Queste piante richiedono molte sostanze nutritive e quindi sfruttano al massimo il terreno. È importante alternarle con altre colture per mantenere l'equilibrio del suolo.
Una volta preparate queste colture, è indispensabile restituire alla terra le sostanze nutritive, per cui si deve aggiungere del compost al letto di semina. In questo modo esso recupererà le sostanze nutritive come per esempio l'azoto, il fosforo e il potassio. L'aggiunta di compost non solo migliora la fertilità del suolo ma anche la struttura del terreno, permettendo una migliore ritenzione idrica e un miglior drenaggio.
La terra perde nutrienti e per recuperare l'azoto è necessario ruotare la coltivazione seminando fave, soia, fagioli, lenticchie e di tutti quegli alimenti portatori di azoto. Queste piante, infatti, appartengono alla famiglia delle leguminose e sono note per la loro capacità di fissare l'azoto atmosferico nel suolo grazie ai batteri presenti nelle loro radici. Questa pratica aiuta a mantenere il terreno fertile e produttivo.
Seguendo tutti questi passi certamente vedrai come il raccolto migliora, ma è molto importante lasciare riposare la terra e recuperare tutte le sostanze nutritive necessarie. Per questo riposo puoi coltivare alimenti come le carote, le cipolle, le rape e tutte le altre radici. Se vedi che il raccolto va a diminuire, allora è opportuno lasciare riposare assolutamente la terra. Durante questo periodo, è anche possibile piantare colture di copertura come il trifoglio o la senape, che aiutano a migliorare la struttura del suolo e a prevenire l'erosione.
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