Piantare le patate sarà semplicissimo se seguirai i consigli che ti diamo. Coltivare da sé le proprie patate regala molta soddisfazione perché ogni patata piantata ne produce molte altre. Questa pianta proviene dal Sud America, dove è stata coltivata per secoli; i suoi frutti sono tuberi (radici ingrossate) e sono ricchi di amido.
Si coltivano in climi temperati e terreni fertili con molte materie organiche e richiedono frequenti ed abbondanti annaffiature. Se ti interessa coltivarle in casa, leggi questo articolo di Uncome su come piantare le piante.
- Patate
- Uno o più vasi profondi almeno 60 cm oppure un pezzetto di terreno fertile
- Terra mischiata a letame e un po’ di sabbia
- Acqua
Disponi le patate che vuoi seminare su un vassoio in un luogo fresco e con luce naturale per 6 settimane prima di piantarle. È importante che sia finito il periodo delle gelate prima di piantarle. Leggi qui per sapere quale sia il periodo migliore per piantare una patata. Inoltre, assicurati che il luogo scelto non sia esposto a sbalzi di temperatura che potrebbero danneggiare i germogli.
Trascorso questo tempo, potrai vedere dei germogli sulle patate. Ogni germoglio produrrà una patata. Se vuoi ottenere molte patate di dimensioni ridotte, lascia 5 germogli per ogni patata e taglia gli altri. Se invece vuoi raccogliere patate più grandi, lascia solo 3 germogli, badando che siano il più lontano possibile tra di loro. Va sottolineato che più spazio c'è tra i germogli, maggiori saranno le dimensioni delle patate prodotte.
La pianta di patate ha bisogno di un terreno fertile, ben drenato, ricco di sostanze organiche e profondo almeno 60 cm. Se si decide di piantarle in un vaso, quindi, è necessario che questo sia profondo almeno 60 cm. È importante anche garantire un adeguato drenaggio per prevenire ristagni d'acqua, che possono causare marciume radicale.
Fate delle buche a 40 cm l’una dall'altra e mettici le patate all'interno, lasciando i germogli svilupparsi verso l’alto. Conviene piantarle in fila. Se si vogliono piantare molte patate, bisogna distribuirle su più file distanti almeno 70 cm l’una dall'altra per permettere alle patate di crescere bene. In questo modo, le piante avranno spazio sufficiente per svilupparsi, consentendo una migliore aerazione e un accesso più facile per la manutenzione e il raccolto.
Lascia passare tutta l’estate annaffiando assiduamente le tue piante e all'inizio dell’autunno il tuo raccolto sarà pronto. È cruciale monitorare l'umidità del suolo per evitare sia la siccità che l'eccessiva umidità. L'uso di pacciame organico può aiutare a conservare l'umidità e migliorare la qualità del suolo.
Due settimane prima del raccolto, taglia le piante giusto sopra la radice lasciandole sul terreno. Questo processo, chiamato "desiccazione", aiuta a indurire la buccia delle patate, rendendole più resistenti durante lo stoccaggio e riducendo il rischio di malattie post-raccolta.
Ricordate che per far crescere sane e rigogliose le piante un buon compost è essenziale, guardate il nostro articolo su come fare il compost per il tuo orto. Un compost di qualità non solo fornisce i nutrienti necessari, ma migliora anche la struttura del suolo e promuove la biodiversità microbica.
Se avete il pollice verde o semplicemente vi piace poter mangiare i prodotti del vostro orto ecco qui altri articoli sulla coltivazione:
- Come coltivare i pomodori
- Come coltivare le carote
- Come coltivare le melanzane
- Come coltivare le zucche
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- Se si vogliono coltivare le patate pur vivendo in una zona con un clima freddo, bisogna comunque rispettare la regola relativa alle gelate. Una gelata delicata, invece, non ucciderà le nostre piante ma le farà comunque soffrire molto. Per proteggere le piante, considera l'uso di teli di protezione o serre fredde per mitigare gli effetti delle gelate tardive.
- Durante la coltivazione potremmo veder apparire molti insetti o parassiti, che vanno trattati con i rimedi giusti (insetticidi, funghicidi, ecc.) per evitare di far andare rovinato il raccolto. L'adozione di pratiche di gestione integrata dei parassiti può essere un approccio efficace per mantenere un equilibrio ecologico nel tuo orto.
- Se si vogliono raccogliere patate piccole, bisogna farlo subito dopo che i fiori delle nostre piante si saranno aperti. Questo è il momento in cui le piante hanno raggiunto la maturità e i tuberi hanno accumulato il massimo contenuto di nutrienti.